隐秘于胡同深处的和风美味-伊藤餐厅[12P]
伊藤餐厅
在洋溢着艺术与当代潮流的侨福芳草地对面，低调而不失风韵的伊藤餐厅为繁华街市平添了几分古朴与素雅。室外夜风中随风而动的日式灯笼，室内色彩清逸且风格浓郁的格调，叠加出日式餐厅独有的惬意与温馨感受。大快朵颐之余再呷上一口大吟酿，仿佛对人生最好的告慰。
炉端烧的灵魂可用“鲜”一字概括。日式炉端烧大多采用盐烧，以力求保留材料原始的色泽、形状与味道，并利用食材自身的油脂，令鱼贝呈现出皮香肉嫩的口感。烤活鳗鱼， 1.5公斤左右的鳗鱼口感和大小都最为合适，日本人在冬天就经常吃烤鳗鱼饭来驱走严寒， 增强体力。活鳗比一般成品的鳗鱼口感要好，肉质弹牙。
还有，手作免治鸡肉串。将鸡肉,软骨,香菇,鸡蛋,山药等食材混合，用手弄成棒状，烧烤时刷汁4-5次，让鸡肉充分吸收酱汁。食用时伴着鲜黄色的蛋黄，既有肉的香味又有淡淡的蛋黄味道，绝对是碰杯必配的搭档。
推荐：烤活鳗鱼、手作免治鸡肉串、铁板鸡排
服务：热情周到
交通：地铁东大桥站，步行至侨福芳草地，侨福芳草地大厦北门正对的胡同内
综合：环境不错，从食材到环境都很正宗，很适合朋友聚餐
地址：侨福芳草地北巷1A
时间：17:30 - 21:30
价格：400元 | |
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