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2016-1-5 09:27

在最温柔的店和朋友喝清酒-KURA KURA[10P]

KURA KURA

3.3霓虹灯闪耀，再往北走几步就会路过KURA KURA，一个藏在三里屯的小世界。径直走入找坐，后面有一隔间，向左瞥去又是座包房，还有这一路探来墙上的清酒与满壁装饰，都像幅小风景，都值得被放大。可能因为老板娘Yuki的平和，她的店也如此柔缓平静淡然。

清酒随处可见，都从日本进口。寿喜锅跟着冬天一起推出，最上层覆盖着牛肉，底下蔬菜份量购足，这口锅没有加盐，全靠自己熬的浓汤提味，还有新鲜蔬菜一点点熬出的水分，带着蔬菜本身的清甜与这汤交融。酒蒸文蛤用清酒配黄油，酒味不重但很重口，是道下酒菜。白菜蒸猪肉却非常爽口，娃娃菜夹着切薄皮的猪五花，萝卜泥搅入日本陈醋里，蘸着吃一点儿也不腻，一屉肯定能吃完。