原料：虾、蒜、葱、粉丝

    这虾是下午跑超市买的鲜活基围虾

泡好的龙口粉丝一碗，匆忙中造型没摆好

虾从背部煎开，虾肠去除

煎了一碗的虾洗干净待用

拿出一上大蒜，完整的一个哦，

我们的主题是蒜香味基围虾，所以大蒜是不能少的

剁碎的大蒜蓉

准备下油锅轻煸

用剩余的油淋浇在碗里，让这大蒜的蒜香味挥发出来

煸炒一下剩下一半的蒜粒，

这道菜的味道跟这两种方法做蒜蓉是分不开的

轻微的有点点糊，不过没有关系，挑出来就好了

倒入生抽、我用的依然是海鲜酱油，这个可以多一点，后面还要用上

变成了好大一碗了呢

看看，这关的蒜蓉，已经是成功了一半

特意跑去买的大盘子

泡好的粉丝装盘

将做好的蒜蓉用勺子浇入虾背

像这样的，摆好

不是很好摆的，不过成品出来，很有成就感哦

锅里放水，定时八分钟，蒸一下虾

八分钟之后，美味即将出现

挑战你的味觉

这是剩余的蒜蓉，味道不错的

留着浇在粉丝和虾的表面

切少许葱花点缀

OK了，成品出现了