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SexInSex! Board » 中华美食(关闭) » 萝卜红烧肉[12P] » 查看评分记录

2016-4-27 19:39

萝卜红烧肉[12P]

健康功效：白萝卜：消食积、化痰、宽中
桂皮：温中、祛寒、散瘀消肿
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料：

带皮五花肉600克	白萝卜一根相克食物
八角（大料）1-2个	桂皮1小块
姜3片克相克食物	香葱2根克相克食物
冰糖5粒相克食物	料酒1汤匙（15ml）
老抽1汤匙	生抽1汤匙（15ml）
盐1小匙

菜谱做法：

1.准备所需材料
2.盆中装入凉水，加入一大勺料酒，放入五花肉，浸泡15分钟
3.五花肉放入热水锅里焯一下，捞出
4.捞出后晾凉，切成均匀的方块。锅里放一点点油，放入五花肉块小火慢慢煸炒
5.小火煸炒至五花肉表面微微变色出油，将多余的油倒出，盛出五花肉待用
6.锅洗净，放入1汤匙（15ml）的油，放入冰糖煮至冰糖液颜色变深
7.倒入炒过的五花肉块，翻炒均匀。再加入料酒、生抽、老抽
8.翻炒均匀
9.加入没过肉量的开水，大火烧开后撇去浮沫。放入姜、葱、八角、桂皮
10.放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮）
11.待肉煮至六七成熟时（约40分钟），加入切块的白萝卜同煮
12.炖至萝卜软熟，转大火收稠汤汁，加少许盐调味，撒葱花即可

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金币 +10 枚	想被女人强奸	2016-4-27 21:16	不管你是否接受红包敬上！

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