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whh2002

2016-5-16 12:11

奥尔良烤排骨[11p]

不知道什么缘故，到了一定的年龄，对肉类就不像小时候那么喜欢了，现在唯一的爱好就是啃排骨，一般来说，只要我们提到排骨，指的都是猪排骨。猪排骨味道鲜美，也不会太过油腻。猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。今天这道排骨菜，提前用调料腌渍，用烤箱制作，味道鲜美，油脂被烤出了十之八九，一点也不油腻，吃肉不长肉不是时下女人最爱的吗？赶紧做起来！ 1、将精猪排骨洗干净，去掉水分，加入适量的盐和料酒； 2、加入奥尔良调料，搅拌均匀，放入冰箱保存3个小时； 3、放入烤盘，盖上锡纸； 4、烤箱预热180度，上下火200度，烤20分钟即可。