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醉翁

2008-2-20 17:00

红红火火的麻辣火锅[6P]

汤料：麻辣块+骨头汤（鸡汤）料+葱姜片+盐+适量的开水

买现成的麻辣块最方便，不过一定要买名牌，口碑好的老牌子。

菜和肉

再说主角：菜+羊肉

羊肉是必须的，选鲜嫩的内蒙羊肉或肥牛都可。

蔬菜要根据爱好而定，但要选容易熟的。我爱的有：香菜、菠菜、白菜、油菜、生

菜、茼蒿。

看看这些都是要赴汤蹈火，前仆后继肉和菜吧。

再说豆制品：

冻豆腐、油豆皮、干豆腐、豆腐块土豆条（鱼香的最好吃）

还有菌类：

人工菌、黑木耳、金针菇是我的最爱！

还有必不可少的，粉类，吃着爽滑柔顺，每次必放。

有肥羊粉、水晶粉和魔芋粉

肉丸也是不可少，鸡丸、鱼丸、牛肉丸……

还有一样差点忘记：就是大虾，因为没有其他的海鲜所以就将就了，不是俺狂，大虾涮起来的确不太好吃，但好看啊！

主食：珠江面是老牌子的面了，但久煮不烂，依然是不错的选择。

还有我爱吃的麻辣烫里的年糕片，饺子皮也非常好吃。此外龙须面啊，切面啊都可以

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金币 +10 枚	liping0527	2008-2-20 22:06	发帖辛苦啦！

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