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原帖内容
Ice-Hess

2013-2-5 12:08


刚开始看的时候还在想腿扣是什么，原来就是我们这里的肘子。这个做的好确实很香很下饭。

第二家看到米其林推荐就感觉有点唬人，因为印象中正牌的米其林还蛮少推荐中餐的路边摊的。倒是有不少店家喜欢拿这个做噱头。
果然相对这家评分就低了不少。

干炒鳝鱼意面应该算是中西合璧的吃法了。西方人估计挺排斥鳝鱼的。
不过鳝鱼真是好鲜。而且还能保持鳝鱼原来的“脆”，蛮不容易的。

猪油饭估计有不少女生会抗拒，其实和肘子一样，真的好香。记得蔡澜先生对猪油拌饭也是大推荐。
东坡肉有不少店家拿来做招牌的。各家应该有各家的独门秘籍吧。

蚵仔也是福建台湾一带的特产，最后一家店又是“全台最好的”，真的是鲜上加鲜了。

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