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SexInSex! Board » 中华美食(关闭) » 天热要吃酸辣爽拌荞麦粉[3p] » 查看评分记录

2013-8-16 01:31

天热要吃酸辣爽拌荞麦粉[3p]

原料：荞麦米粉100克
配料：小葱、大蒜、朝天椒
调料：六月鲜酱油、醯官醋、白糖、盐、香油、饮用水

大蒜和香油忘拍了

调料汁：
1. 朝天椒切椒圈，大蒜切末。
2. 小葱葱绿和葱白分开切末。
3. 在朝天椒、蒜末、葱白中放入一勺白糖、一勺盐。
4. 加入两勺六月鲜酱油。
5. 加入两勺醯官醋。
6. 加入约六勺量的饮用水调匀后冷藏。

煮粉、拌粉：
1. 600毫升左右的水煮开，放入一勺盐，再次煮开后放入100克荞麦粉，煮约10分钟。
2. 煮好的荞麦粉放入冰水中降温。
3. 降温后的荞麦粉捞出沥干水分，放入盘中。
4. 倒入冰镇好的料汁拌匀，撒上葱绿，滴几滴香油。

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积分	用户名	时间	理由
金币 +4 枚	wj无为	2013-8-16 13:13	是不是还要加点芥末哦。

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