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letno

2013-11-23 19:18


这道菜正如楼上网友所说,很是少见,但并不多怪。从菜品用料苦瓜来看,应该是夏季时令菜品。据李时珍《本草纲目》记载,苦瓜性寒,苦味可以去火清热,正好适合夏天人们在日常饭食当中进补。至于咸蛋黄,通常是指盐鸭蛋,鸭子按照中医理论,也是性寒,清热退火良品。二者搭配,寒上加寒,极易伤坏胃肠,所以只能在夏天酷暑食之,还不能多食。今天有幸看到这道菜谱,欣然记下,等来年盛夏之际,依法炮制,招待亲朋,自身调养,顺带遥祝露珠来年万事吉利。

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金币 +5 日升昌 2013-11-23 21:23 回复认真,鼓励!


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