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原帖内容
thinkin

2014-3-22 02:50


苦瓜腌之前用放锅里焯一下(沸水里刷下),滤干水后再用盐腌
这样苦瓜容易熟透,而且可以去掉苦瓜的草酸
(苦瓜所含的草酸可妨碍食物中钙的吸收)

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