关西日式煎饼[4P]
日式料理第三弹： 关西风日式煎饼~ & u$ Y8 S2 p. i+ S. M- i
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主料
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包菜半个、葱花、天妇罗粉、鸡蛋1个、五花肉、日式煎饼酱少许
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辅料
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! d& s: {5 N: G. f& U$ {! @+ Y3 _6 M盐少许、鸡精或木鱼精1小勺、木鱼丝少许、沙律酱少许、紫菜粉少许
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' g9 T6 `4 K3 R0 E3 l1. 将包菜切小粒，加入葱花，木鱼精，鸡蛋，盐，拌匀，再加入三匙天妇罗粉拌匀备用。再用100克天妇罗粉加水调成浓浆倒入调味好的包菜拌匀。把平底锅加油烧热，把包菜平铺到锅里，五花内切片摆在上面。1 [. n9 y. e- O4 K
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2. 小火两面煎熟。, [( O1 g! o/ E8 ]7 s
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3. 煎熟后切成块，再涂上煎饼酱，挤沙律酱，放紫菜粉和木鱼丝即成。' C) e+ j1 F" c4 |6 ?' B! w5 m
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