番茄肉丝洋葱披萨
2 c: `& E; @# t5 z" f
4 H' u4 C, F' b6 h! n& x+ I" F 食材：
5 ]" i6 ]/ P8 e% s) X$ B% _ 里嵴肉100g、玉米1个、洋葱1/2个、番茄1个、马苏里拉芝士100g、面粉200g、牛奶250ml、酵母10g、油适量、盐适量、鸡精少许
4 q/ K1 \' g! ?, t3 ^, F9 ?8 W: k0 |
做法：
: s1 O0 G7 ?1 @5 d% k. N# ?: O 1、准备食材
+ p$ W. l1 M1 r6 a, [ 2、面粉+牛奶+酵母.揉成面团.待发酵后.擀成饼状.大小和电饭煲差不多就行.用筷子扎些洞洞.以便饼胚发的更好~
1 T, w7 f! S- L6 O8 T8 I' M/ L 3、切洋葱，玉米剥粒，番茄切块.肉切丝.
5 m3 X2 R7 n" P5 a4 x; g
4、加上玉米粒以及洋葱.入锅翻炒至七八分熟就可以.很香哦.
+ C( |, K1 d% v! M J- Q$ ~" Q 5、把电饭煲用油先热一下.然后放入饼胚.
4 ^( H& K9 [' u* T* b 6、再在上面铺上炒好的馅料.最后铺上马苏里拉.
1 h, b" x9 T2 d; |" z 7、用电饭煲煮饭键.等到自动熟.反复两次.就可以出锅啦
* r' h: q2 X5 {' z B m. j* }
4 V% k3 Q' }6 z9 {1 e
酸奶
! Z2 Z. w6 u0 r% N
+ {% G U1 L( I2 w. t
食材：
* H5 n4 P5 s$ p; K* { 酸奶50g、牛奶500g、糖适量
% O! s1 v* c3 T
做法：
, }2 t! Y4 c- E 1、将电饭煲洗净，热水烫过消毒。倒入牛奶及加入酸奶引子
0 ]+ N# O& s" _' \& s
2、加入糖，搅拌均匀。
- w6 i6 }3 i2 u$ e2 r, p: H
3、电饭煲选择保温档。
" O9 i1 \1 O7 i; M( N5 F4 F
4、食物温度计测量保持在45度以下
0 X! @+ P$ `. f 5、大概是两个小时就做好了
6 O, t# t) z. |' K( b0 J2 v
: l6 P! t# S! r% H7 G) S7 D 新奥尔良烤翅
/ W! G' T- x) o% i" a7 n. ~2 |
* b$ {, f) }6 J) i
食材：
" a# e, u& E' f& ?% r! P2 n 鸡翅400g、烤肉料30g、油适量、水30g
$ r6 E) ]5 B) y2 c2 c0 C& z
做法：
, Z, E3 t9 F' t1 t+ H, E 1、鸡翅洗净，沥干水分。
/ w& |2 ~% W) b& I4 T 2、倒出30克烤肉料
F. u$ G9 V' k
3、加入30克水拌匀。
) u* R; W0 _6 {! {* s& ~ 4、把鸡翅用烤肉料腌渍3小时以上。半小时翻拌一下，让鸡翅更入味。
* u% k }( G% l# t# s [ 5、把电饭锅加热，锅里抹一层薄薄的油。将腌好的鸡翅放在锅中煎，跳闸后保温5分钟。
' q* a9 p! W1 d 6、把鸡翅翻过来煎，跳闸后保温5分钟。
. f+ Z, n ]% ?5 b! |1 ^
7、可以用牙签插一下，轻松插得入就熟了。
! e- p1 e! |5 |# c4 C- k6 y" _$ w9 k( M+ ]/ N% E0 h
蔓越莓电饭煲蛋糕
! V0 L8 R! ~) r8 |8 H
5 B% `' Q8 E6 ~% [2 \7 f
食材：
4 ^0 Z; u9 M# B* c2 r! | 面粉150g、白糖适量、牛奶1盒、橄榄油适量、鸡蛋3个
: ~5 b G% {5 o
做法：
% c% R8 T1 o) x! t S K
1、首先将鸡蛋进行分离
+ h& n( N6 U: Y7 K6 Y
2、取蛋黄部分，分别加入牛奶、白糖和橄榄油
: a: I6 v& [4 _+ t3 W1 c! q
3、加入150克面粉
& v) G- a9 q6 M8 i1 m- U 4、将蛋黄液进行搅拌
' ~6 N/ E3 Z( B7 x. o9 g" O, y
5、蛋黄部分做好以后放在一旁备用，接下来就是最重要的蛋白部分，我的秘密武器就是打蛋器哈
; [: H% H/ p$ z8 v) \% V 6、用低速将蛋白打到鱼泡状是加入一勺白糖
8 ^9 G9 M) u# ]# V 7、继续用低速打到蛋白成细小的泡沫状时再加入一勺白糖
1 B8 q. a* X( G) u$ h% {- O+ ? 8、继续打发蛋白到蛋白出现纹路的时候加入一勺白糖
1 D2 G! s3 d6 f, G, N. l0 B7 a
9、打蛋器高速进行干性打发
$ F) i R0 {9 J
10、然后将蛋白分三次加入蛋黄中进行和匀，用刮刀进行上下的切，不能转圈
+ J( M% ]) s' M; h( B% W+ o; g! Z 11、电饭煲预热5分钟后加入少量的黄油
: n+ \$ ?; r1 C1 j% K% Q6 j
12、将搅拌好的原料倒入电饭煲内，轻轻扣两下，是为了防止有气泡。
+ n- V4 a% c3 ?/ D/ ^+ W* R 13、然后在表面撒上点蔓越莓
- v9 L8 c1 T, |2 M A4 H 14、电饭煲打开煮饭的键，用湿的抹布压住出气孔
1 o4 C7 x* i r0 e% ~
15、等自动跳到保温后再焖15分钟，我亲爱的蛋糕就出炉了
' u+ [ W2 M9 D1 D3 V+ o+ V% h
b9 q- G) }# j- n" [' V 豉香凤爪
0 M- u& f) C9 ?
) [% A! F# D# d2 W: C% T: w
食材：
+ Z& D; i) b& o- ] D3 {5 o
凤爪500g、豉油80g、八角1个、姜3片、葱花适量、香叶1片
& q# g% d5 i6 m! _ 做法：
8 j9 ^1 O i# s1 T$ R1 l6 T 1、凤爪洗净后用开水焯一下；
2 R0 B c& ~4 B" S
2、凤爪比较长，砍成两段，鸡掌部分切成一点方便入味；
" y3 L0 _' @, k* ?' @6 P 3、电饭锅中放入凤爪，豉油，香叶和八角，还有一点清水，按煮饭键即可；
7 N- z) r" \+ V2 K3 w 4、当电饭煲跳闸后再按一次，焖多15分钟即可！
j/ @9 U1 R `+ G
9 Z7 \( u) Z& L; r
电饭锅焖饭
# u) N: B7 j* c/ ]# l4 P
# @. S, Q8 z1 Z+ a M( m 食材：
% m3 u7 ~ o) T9 y
大米250g、腊肠150g、香菇6朵、胡萝卜200g、葱适量、姜适量、生抽适量、盐适量、糖适量、料酒适量、鸡粉适量、香油适量
# ]# }& H8 M3 m* r 做法：
/ t8 ]4 s/ l4 @, m5 m1 R 1、香菇洗净，摘去根蒂备用
6 C9 e I; o7 g
2、腊肠放锅里蒸一下，拿出来切片或者切块都可以
" ^) |; z U- z: e6 @0 E
3、胡萝卜去皮，切小块，姜切丝
# x" J, z2 a+ O) X; [: J
4、锅里放一点点油，不需要太多，润下锅就可以，姜丝下锅爆香下腊肠翻炒几下
5 z& z" u0 Z$ H& x 5、下入香菇和胡萝卜翻炒
+ u$ ^3 E2 V. k- @6 m; H3 P' c
6、加入适量生抽，加入少许料酒、一点糖、葱花、一点盐和鸡粉调味
# \: X4 [/ l- h 7、将事先浸泡半小时的大米，放进电饭煲里煮饭，在水里滴几滴香油，做出的饭特别香
n* G- R. L. k, ^# L3 R0 T {
8、焖米饭
5 z# c) |& R* A/ f0 W- c 9、等到电饭煲里的水煮到看不见的时候，把炒好的料倒进去，盖上盖子继续煮
) q& \& ]4 {& j1 A! u% F0 y# J
10、直到煮饭键弹起后，继续保温15分钟，用铲子将菜饭搅拌均匀即可
( U) @- ^# O8 y3 k, o1 e1 W/ S& s0 E: I0 p5 E4 b# a8 Y
糖心蛋
+ M+ }) ]+ ], v
4 I/ M* r+ K- a* X+ r 食材：
7 d; P# |$ F7 L8 D" ~% { 大鸡蛋 5个、常温清水500ml、卤汁800ml、酱油250ml、味霖200ml、清水1000ml、万用卤包1个、红茶包1个、红砂糖5g
6 \* ]' J7 p( C& V) e4 f5 p( l 步骤：
% y- d: J7 b# z
1、卤汁步骤：清水煮沸后
- K! P* E: {0 h2 X [9 p; v. q/ \
2、加入酱油+味淋+卤包+红茶包
8 V' d' C" |0 A
3、煮至香味出现后关火加糖即可
4 W, i+ I5 @) p; g3 h3 ?( P2 E9 L 4、卤汁降温至48-45度C方可使用
) u9 i4 A! ?' O% N4 V& x; S 5、蒸鸡蛋步骤: 准备一个模具,可以隔开鸡蛋和锅底
# C( a' Z7 H. t 6、于电饭锅中放置隔水模具,后放入室温鸡蛋于模具上. (鸡蛋的尖头在上,圆头在模具上)锅内加入常温清水(约22-24度),开始蒸的动作.这时准备一盆冷水
- M& X3 f1 B* t) ~/ \0 }
7、电饭锅跳起后,马上将蛋拿出,放入冷水中,稍等10秒后开始在冷水中剥蛋壳
, j# @6 A; D9 {* f. Q) p
8、去壳的鸡蛋放入作法4的卤汁中,确定鸡蛋完全浸泡于卤汁中, 看不见鸡蛋为准
6 [# V! F! K6 r3 F
9、将整个卤汁锅加上蛋一起放入冰箱冷藏24小时
1 O* m# s: p4 h- n+ n( P/ P
. M) B4 U- R" m$ m' n 红糖烧肉
- A, c( @0 ~0 u6 l+ n) m/ F: j( j
/ Q& a2 r2 E& J* T K* i0 s
食材：
( O- w# {$ C* Z! o9 N- [8 s
带皮五花肉250g、八角2颗、桂皮1段、香叶4片、花椒10粒、葱段1指长、姜片5片、水适量、红糖2饭勺、料酒5饭勺、盐少许、老抽数滴
/ P/ h0 s M- |4 K' ?" D" X
做法：
3 m3 L! H' n+ w4 x6 K6 g
1、将肉放清水中浸泡1小时左右，血色变浅。
, r8 f- Y' y, _2 e+ k 2、肉切成块，均匀的码在电饭锅里，盖盖加热。
9 s( X* t1 }* i! H$ F' @4 X) a
3、大约3分钟左右打开电饭锅，听到滋啦滋啦的声音，将肉翻一面，盖盖继续加热。
5 J) O- J& T/ J6 O 4、准备好葱段、姜片，桂皮、八角、花椒、香叶放在一起包好。
# V: e7 @( W- v) x
5、3分钟左右，电饭锅调到保温模式，将肉取出，把葱姜片铺在锅里。
5 s2 }+ D' q) ]+ O1 U
6、再将肉均匀的码在葱姜上，调到加热模式。
" x! m0 X3 H* t8 r 7、待出葱姜香味后，加红糖、料酒、老抽（老抽可省略）。
0 p9 {& b1 q3 M, p+ [" n! @
8、加入水，没过肉1指高，放入包好的料包。
% V. L8 K0 X F* p
9、电饭锅盖上盖子，但不要盖紧，留一点缝隙，继续加热
7 ?6 [- \/ T! e# ~8 _ 10、大约1.5个小时左右，汤汁与肉平齐时加盐，轻轻翻拌几下，继续盖上盖子收汤即可。
推荐榜
短消息
繁体中文
找回方式
手机版
广告招商
主页
手机版
界面风格
帮助
我的
搜索
申请VIP
在线客服(1)
