今天高温35°，冒着高温做的菜。" K# F; J+ j" g
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    这个菜其实也是菜也是饭，菜做好了之后，简单的加点汤，就可以做面条了。很方便，而且也很有营养的 。
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    闲话不表，一一上图来。
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   一一解释吧，不会在图下面编辑。
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( k; P, f* z3 A3 f) ^  1、葱。
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  葱是百味之王，我本人炒菜做饭，是必定要放葱的，尤其是要油炸下，这样很有味道。
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. D& R" b3 f8 G$ s 2、把葱切成小块，不要太碎，不是喝汤，斜着切，切成小的，但也不能太小。/ a# k7 N5 l0 o3 y) @- I+ F2 P

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+ O& S( ?4 H: ?7 F$ B3、这是肉丝。在店里已经要求打成肉丝了，毕竟个人的刀工跟机器比起来 还是有差距的
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4、肉丝里放点酱油，少量，搅拌，加入酱油，可以更好地入味。8 M1 k! F' d3 H3 M

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5、这是香菇，香菇需要去根，然后用开水泡一会，其实泡一会，香菇的味道就会出来的 ，很好闻的。$ C/ b% P; J3 J" {: s: c
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# @2 i1 w' l8 h' k7 }6、这是买的面条。
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7、把香菇切成小块，注意适当挤一挤水分，开水泡过后有水分。) a6 M* k- _: j) F0 H8 [

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- k) H: [5 f8 a  P6 E8、炒锅热了之后放油，记住，一般是锅热了再放油。0 }6 }3 b+ Q+ M5 j8 r& A

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* h: ~# ]- O% y5 K4 o9、放入葱，这是我的习惯，把葱炒得焦黄一点，有人喜欢在最后的环节放葱，但我习惯于先放葱。0 T! U) x& O' ~; m# q
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: Q7 n0 u) \# Y9 u1 {10、放入肉丝，翻炒，锅已经很热了 ，很容易就能够炒熟
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4 [# v4 \' k+ D3 T% [+ h& G6 Z11、放入香菇，一起炒，' m& W  |6 H  i2 p0 A& l) }

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4 k- v' k3 ~$ P这个时候可以盖上锅盖焖一会，0 j7 n* ^5 F( @) k
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6 J. ?% }& m& v( G; ]然后再加点开水，因为这个是和面条一起吃的。8 O, w: k& m$ T9 r/ E

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: k1 n. |1 P2 s) J$ v这个时候可以放入调料和盐了。盐最后放，调料我一般只用十三香。别的调料不用。1 ]/ B: J9 x1 y* [; ?; {" Z9 R5 L* o; |( Y

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12、另一个锅里煮的面条6 X+ W- d  \1 T2 m% ~3 O* ]

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- R; d" W! n6 {  z; a4 a1 u13、蒸汽挡住手机了
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14、验证
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. ^# Q1 N7 o- L, _15、盛面条，把菜浇到面条上，搅拌 一下，就可以吃了。
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/ @; M* u/ w2 R+ `1 S9 w  f整体还是可以的，就是今天盐稍微放得有点多了。

这个非常不错，支持楼主的奉献··············

麻烦是麻烦点，可以先备好肉料，就是活面难点！一道实在的面！

这个非常不错，必须要顶起················

那个是蒜吧？为什么有如此大的葱....
7 j- `. s, N  d而且，难道只有我一个人喜欢吃香菇的那个把把吗....

看着不错不知道味道怎么样色香味俱全才好顶一个

我也很喜欢吃面，但是这个帖子看得累呀，为了学习做法，每看一个步骤，就要拉到下面看图片，楼主其实可以将每副图片放在相应的文字解说之下的，那样效果应该会更好。

我是看到肉丝两个字，忍不住就点进来了，说实话这弄个面条容易吗？

盛面之前放些白胡椒粉，简直好吃的不要不要的。

哥们儿好手艺啊，支持一下图区大厨