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[热菜] 橄榄油草莓炒鸡丁[6P]

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橄榄油草莓炒鸡丁[6P]


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烹制方法:
: T- ^7 q# _$ ?, ]7 {- W' F主料:鸡胸肉 200g  鲜草莓 200g
/ H! z* V4 M0 ]7 J( ^7 {辅料:橄榄油 适量  盐 适量  白胡椒粉 适量  姜丝 适量
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3 h7 g1 g. q  H7 C- ?1  草莓洗净,沥干水分后切成丁,鸡胸肉去掉肥筋膜,切成和草莓一样大小的丁。
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2  鸡丁中加入适量的盐和白胡椒粉 淀粉上浆腌制10分钟。  ]5 _2 O# H3 O" B8 P9 Z- S

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9 K  r( C% i. F3 锅中注橄榄油油,爆香姜丝。
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* k+ X- K4 f! U& E  K  j1 p4   下入腌制好的鸡丁,翻炒均匀,至鸡丁变色。再加入2--3滴生抽,继续煸炒均匀。# [1 D" A  f9 z7 M% @2 i% I
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& P7 H: U* R* G+ Z5   倒入草莓丁,快速翻炒均匀即可。
本帖最近评分记录
  • wj无为 金币 +12 辛苦! 2018-1-4 16:26

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用草莓特有的芳香气带动了鸡肉的醇香,吃到嘴里很香,很清爽,不油不腻,清甜爽口非常适合孕期的朋友和发育中的幼儿。

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太有特色了,从来没听说过草莓可以炒着吃。非常感谢分享,好清新的菜,女孩子应该喜欢!

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菜式很新奇,国菜很少有水果肉类结合炒的,让我想起来了大学食堂,绝对不是贬义,支持分享

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草莓炒鸡丁有特色,要试下

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没有听说过草莓用来炒鸡丁,但鸡丁炒起来确实嫩滑。不放草莓应该也可以。

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