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烹制方法:
: T- ^7 q# _$ ?, ]7 {- W' F主料:鸡胸肉 200g 鲜草莓 200g
/ H! z* V4 M0 ]7 J( ^7 {辅料:橄榄油 适量 盐 适量 白胡椒粉 适量 姜丝 适量
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3 h7 g1 g. q H7 C- ?1 草莓洗净,沥干水分后切成丁,鸡胸肉去掉肥筋膜,切成和草莓一样大小的丁。
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2 鸡丁中加入适量的盐和白胡椒粉 淀粉上浆腌制10分钟。
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9 K r( C% i. F3 锅中注橄榄油油,爆香姜丝。
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* k+ X- K4 f! U& E K j1 p4 下入腌制好的鸡丁,翻炒均匀,至鸡丁变色。再加入2--3滴生抽,继续煸炒均匀。
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& P7 H: U* R* G+ Z5 倒入草莓丁,快速翻炒均匀即可。