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4 u5 L% V. [3 Y烹制方法
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) S8 o: Q8 [9 D% g4 {. D材料:菠萝(一个)、光鸡(1只)
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调料:盐、糖、酱油
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" f; t. T% h1 N9 ]3 c1 将菠萝削皮,切成如麻将牌大小的块状。
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2 光鸡一只,同样斩件成如麻将牌大小。
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3 Q: W9 s* k2 ~' C, v$ c7 f3 t
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( x/ p1 N- s9 e6 u& k& P3 将鸡肉放在浅碟中,用盐、糖、姜丝以及酱油腌半小时。
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4 烧热油锅,猛火倒入鸡块,炒至金黄色并散发香味。
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5 倒入菠萝,快速炒匀后,即可上碟。