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; Q& _# R& B* O烹制方法　
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材料：鸡蛋（1只）、牛奶（适量）、蟹柳（如果有的话）  H% k6 y' x/ m" v: W+ j
味料：糖（2茶匙）
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1　鸡蛋去壳打散，倒入牛奶（鸡蛋∶奶=1∶3）。" j- M1 _# M# a  u7 j1 |% L
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2　下糖，和蛋液搅拌均匀。( P+ E$ H2 }% }. M% Z" S# O# @
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8 F7 F8 S- r; |, w# D3　将蛋液表面泡沫过滤掉，此步骤重复两次后，倒入带盖子的小碗里；蟹柳解冻挤干水分，剪成小段放进蛋液中。; b8 A7 V/ J  ?

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! g2 T5 m- @% c2 k4 N& g5 I4　蒸锅里的水开后，将盖好盖子的小碗放入蒸锅，蒸约12分钟。3 ^3 S5 z( j" }

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% v# n9 h7 j  f2 @5　出锅后，淋上味极鲜酱油和几滴麻油，撒上葱花即可。

简直是无与伦比地艺术，这种做法不是一般的人想得出来的。

这个什么东西啊，怎么从俩没有看到过的啊！

这个简单 原来每次吃的日料蒸蛋 就是这么做的 有空一定试试

好东西 ，马上就可以试试了，谢谢楼主的推荐，呵呵。

开始是冲着标题进来看是什么的
2 J0 P% {* i, G( f8 e; |% U看着看着，又一波惊喜，原来鸡蛋可以和牛奶有交集的
# s, B/ g6 c' G% e0 w) N: m再，决定今晚就试试
9 a, @7 y9 k' }- N& s: g又再，谢谢楼主

为什么要在其中加上蟹柳？我还以为只要加完伊利之后就可以了，但是一加蟹柳的话，味道不会奇怪吗？

看起来不错，只有热爱厨艺的人才会如此细致，不知道我以后会不会有耐心。

越简单的做法越能突显他的价值！加油加油！

既然不是单纯的蒸蛋，里面还夹杂着蟹柳。按这样的做法，那必定好多菜都可以合在一起啊。中国的菜系，只要不是菜与菜之间相冲突，看来都能结合在一起啊