9 ^% w& R6 H% d* j, O
温水加入酵母搅匀，和面，醒半个小时
3 G- [0 M" [& Q; p; z$ [$ P6 M' ?7 B+ Q  x* j& L6 N3 {
拿出一半醒好的面掺入红糖揉匀8 \6 n, D- c0 e% n6 Q2 s  x
* Z' k2 Z4 n9 K4 O
将白面和糖面放在一起擀饼，再来上两刀
# ?! z5 u- p4 i* V
  h8 W1 o* \0 E; {# H8 d入油锅开炸，这是有糖的一面: ~, U8 k2 s" T2 S
) y4 F( k# z6 W% o7 H- G
这是没糖的一面
9 x& G" x/ }2 o) a) z1 ]/ @* l( }/ b) Q0 S+ u* |5 _5 n
成了，颜色看起来像是有点过火，其实是糖的颜色。7 V! n9 R8 X! e8 z
喜欢甜口和油炸的可以来一下！6 F0 M* ?! q7 [3 a- m$ U( Q' J
! w' E) e4 i! Z
[ 本帖最后由 sun119sun119 于 2015-12-23 16:23 编辑 ]

一碗豆浆加俩儿糖油饼，标准的北京式早餐。50年前老北京的早餐摊儿必有这两样，而如今，糖油饼已不多见。刚出锅的油饼很松软，伴着热呼呼的香气。厚厚的红糖裹的面一起炸的，炸的外焦里嫩，饼个头很大，分量够足，上面一层黑黑的都是焦糖。油饼的火候可以根据你喜好，想炸脆一点或者软一点，提前跟师傅说一声就好。

这个简单，早餐很好，加上一碗豆浆来个咸菜很好吃。

看着就很有食欲啊，不过看着就是有店颜色过于黑了啊，是不是火候太大了。

每天的早餐都犯愁，这个糖饼一定要试试

分量有吗
, m5 n' c" @4 ?$ K我想学做一个: F/ {9 ]& m2 J# t
醒面要多久5 Z  Y% \% a+ b$ f" G" N* L
资料补上感激不尽

这个简单，早餐很好，一定要试试~~~~~~~~~~~

这个简单，早餐很好，加上一碗豆浆来个咸菜很好吃

可惜不能吃，血糖高没办法。油大糖多，只能怀念。

如此简单易做有好吃的炸糖饼，早餐的又一个新品种。可以在家里试一下。