简单易做，一个人吃饭图时间快可以试试。材料：蛋，辣椒，油盐，豆豉：* i8 }, h1 d7 n2 p

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第1步，先准备好，打蛋，切辣椒：
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第2步，把油烧热：3 n  N/ }% Q. A  D  t! j
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2 z" k1 M5 p9 y4 _  L0 c4 I第3步，煎蛋，火要关小点，时间要短，别烧老了，几秒就可以了：5 U( i) u/ ]; _. g5 i0 a+ q; g
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. k0 q& F: E: n# c* W' h$ m- _: t第4步，到辣椒，拌两下：
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6 g- _/ F% o' w! A2 U% C7 S第5步，加一点点水，加盐：7 \4 M6 G: ^; f
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- \9 y( h# j& S5 y; h* A  Q第6步，出锅：
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这个水平只能说跟我差不多了，超简单，不过也不失营养，您能把辣椒切成丁吗

做的水平实在是不敢恭维啊，比我差了去了。

青椒怎么感觉就是炸熟的呢，其实我炒的也就这样，哈哈。

水平确实很一般，不过可以看出来是自己做的，还是挺真实的。注意下细节，把色彩什么的弄好看一点就会提高菜的档次

很普通吧 挺真实的 家常菜

这个做的还不错，就是最后效果一般！！还是谢谢分享！

首先谢谢楼主分享美食，在给楼主个建议。楼主下次可以这样试试，把辣椒切成小条，先爆炒下辣椒，放点盐，这样能让辣椒口感更好。在放蛋液（打蛋的时候记得放点盐），在拌开。最好不要放水，后面的一样做就好。* l9 m* a: A  X% B) G, l, x
最后问下，楼主你这道美食里面最后放的小黑粒是豆豉吧。

辣椒中含有多种维生素，且具有杀菌，驱寒的作用，而鸡蛋含丰富的蛋白质和脂肪，蛋白质可很好的促进细胞的生长和修复，经过烹饪，可品尝到一道营养丰富且制作便捷的家常菜。

鸡蛋里撒一点面粉调成面糊，摊成鸡蛋饼9 K0 b7 y! S& W, b- O1 V' f) M
最后鸡蛋上撒辣椒丝或者丁，火腿葱花，或者虾仁之类的，这绝对是披萨饼的节奏。