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, B3 {2 m2 t/ }( ]4 o' K烹制方法：
( }* d/ J. k+ w) i2 d7 g主料：火腿 250g
) T: \0 ?6 p" a辅料：油 适量  盐 适量  红椒 一个  绿椒 一个  黄椒 一个  葱 两棵  姜 三片  蒜 两瓣  生抽 一汤匙  白糖 一小匙
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6 t; q2 U) `9 M& i1  火腿用淡盐水浸泡一夜脱盐后用水清洗两次，然后放入蒸锅里蒸熟，取一小块蒸熟的火腿切成薄片，葱洗好切成小段备用。: c( G) ~# S1 n* e/ P2 ?

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. L/ ~0 ^( y, a8 c3 G! {9 A$ L2  将黄椒、绿椒、红椒去籽切成小块，姜蒜切成片备用。
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. X# ?8 p$ X* z( {* X( Z* C- G3  炒锅倒油烧热，下姜蒜片煸炒出香味，放入彩椒翻炒断生。  T) u9 ?/ m$ {$ ~! H1 ^+ x; i

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0 |# N7 z2 E$ z4 Z% @: H& M4   放入少许盐和一匙生抽给彩椒调味，放入火腿片翻炒几下。
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6 i" s0 k4 K5 m5  放入一小勺的白糖翻炒均匀，放入葱段翻炒均匀后即可关火装盘。

颜色真好看，肉蔬配比也合理，看着就有食欲

色彩斑斓，清香美味，口感丰富，荤素搭配，非常香美好吃。

去饭店喝酒很爱吃炸鲜蘑，这个做法很好看着很有食欲会很好吃。

家常小炒颜色搭配美观，营养丰富不错的下饭菜、