今天高温35°，冒着高温做的菜。
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    这个菜其实也是菜也是饭，菜做好了之后，简单的加点汤，就可以做面条了。很方便，而且也很有营养的 。' B5 D9 W& K& H+ z
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    闲话不表，一一上图来。! _9 c& ?/ ]" O$ X
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   一一解释吧，不会在图下面编辑。/ O6 f" _7 u" s- @; s, n) n2 o

" d, W  p8 \' r% l6 j9 e0 ^9 ]  1、葱。
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- L2 _! J, ]! ]  葱是百味之王，我本人炒菜做饭，是必定要放葱的，尤其是要油炸下，这样很有味道。
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2、把葱切成小块，不要太碎，不是喝汤，斜着切，切成小的，但也不能太小。
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3、这是肉丝。在店里已经要求打成肉丝了，毕竟个人的刀工跟机器比起来 还是有差距的
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4、肉丝里放点酱油，少量，搅拌，加入酱油，可以更好地入味。) Q9 i& A, Q4 F/ X% s

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5、这是香菇，香菇需要去根，然后用开水泡一会，其实泡一会，香菇的味道就会出来的 ，很好闻的。& W8 k6 Q, [. e& Q6 X+ D
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% ?# @3 G0 {. J8 \1 t8 w0 y6、这是买的面条。+ w6 \+ w3 w* p/ E" O& s5 L
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% q2 U' ?5 T9 W- F$ ]3 d( V7、把香菇切成小块，注意适当挤一挤水分，开水泡过后有水分。( r' z3 j$ d5 H; c5 C- @  x. R
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  T! u- a, _) Q8、炒锅热了之后放油，记住，一般是锅热了再放油。1 S! h1 v# H/ V6 J& w4 _
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9、放入葱，这是我的习惯，把葱炒得焦黄一点，有人喜欢在最后的环节放葱，但我习惯于先放葱。
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10、放入肉丝，翻炒，锅已经很热了 ，很容易就能够炒熟) L1 b* E. d' _9 D
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11、放入香菇，一起炒，
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这个时候可以盖上锅盖焖一会，
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& P) i# Z- X8 y/ S8 Q/ q0 z3 ~! ^然后再加点开水，因为这个是和面条一起吃的。& g; l, d- {5 }: U6 Q+ o: k

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5 W# e; D# g$ S, t5 J- F这个时候可以放入调料和盐了。盐最后放，调料我一般只用十三香。别的调料不用。
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* O) j8 f# {4 s7 k9 x3 o12、另一个锅里煮的面条* C4 \# a- x1 r' E
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# h  ^  t+ Y. Z, M3 k" t; F3 u13、蒸汽挡住手机了7 t  h* v' x  z, @
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7 @$ d6 Y% Z# \6 c8 Y! q14、验证/ o& K4 d" }9 ?! k2 \
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* `% n5 v( i, Y% \2 \; @15、盛面条，把菜浇到面条上，搅拌 一下，就可以吃了。7 L$ z/ W8 x, l8 c: u

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整体还是可以的，就是今天盐稍微放得有点多了。

这个非常不错，支持楼主的奉献··············

麻烦是麻烦点，可以先备好肉料，就是活面难点！一道实在的面！

这个非常不错，必须要顶起················

那个是蒜吧？为什么有如此大的葱....7 z& w! `9 k) P0 y2 _2 F
而且，难道只有我一个人喜欢吃香菇的那个把把吗....

看着不错不知道味道怎么样色香味俱全才好顶一个

我也很喜欢吃面，但是这个帖子看得累呀，为了学习做法，每看一个步骤，就要拉到下面看图片，楼主其实可以将每副图片放在相应的文字解说之下的，那样效果应该会更好。

我是看到肉丝两个字，忍不住就点进来了，说实话这弄个面条容易吗？

盛面之前放些白胡椒粉，简直好吃的不要不要的。

哥们儿好手艺啊，支持一下图区大厨