1 r$ U, y8 F, @% V) b

$ E4 R4 @% S; M/ ^2 x烹制方法　
7 p6 B- w5 x1 E$ V
6 H) O  r; B. h! Z! g材料：面粉（适量）、清水（适量）鸡蛋（1个）
: f5 _$ x6 c6 }& Q# ~调料：盐（少许）1 }& e7 k3 ~5 ~  P3 W  |
# s* h/ P3 D5 k: f- M( G

' C. ^2 n( N" ]' u1 Q
3 {. V3 M5 \& l. A1　将面粉倒入大碗里，逐量加水，一边加一边用筷子将面糊搅拌出筋儿。# m/ V0 p+ U( ?

# s1 D( O6 ^/ f0 `0 U' s- J6 A
, d0 U+ J4 Y$ g& k) A4 x- j: U: O( U4 r5 m2 `9 f
2　烧热一锅热水，待水沸时将面糊慢慢滑入沸水中，迅速搅散。
2 L5 y+ [5 J2 U
1 R9 }0 U6 D! W, t8 e9 f
% O- j; |5 ~' V" [- a+ {/ Z0 \) @7 y
3　面糊在沸水中散开来，用筷子捞起来看看其是否能成薄片型。+ s( E2 C# I8 T* [# w4 V1 I3 P

" S' L) l, t8 F* m( [2 D: N6 \
) [* j! l( {2 T, S# r2 m7 O" y$ E1 J$ u
4　将鸡蛋磕入碗里，打发均匀后，慢慢倒入面糊汤中，滑散。3 u( F8 Z* b+ p* @! b
! I+ i4 J, g# N8 [/ ]) b
; r4 P/ c* s: h8 Q. k' W- L) d: V

! K& }  z0 w* i# x' C5　出锅前撒入些许盐，即可趁热开吃咯。

这个对喜欢面食却又不会和面的吃货来说绝对是福音啊，学习了

我们这里有这么一个吃法，把面粉放在一个碗或盆里加少量的水搅拌成小疙瘩，也可以加鸡蛋搅拌，锅里加油烧热放入花椒葱花姜爆锅后，可以以自己的口味加入蔬菜如菠菜白菜类，稍微翻炒后加水烧开后加入搅拌好的面疙瘩，沸腾一段时间后加入适量的食盐出锅，小时候早上经常吃的味道还好你也可以试试。

有空一定要学一学喜欢面食 很经典的一道菜

说的很详细啊，不过如果按你说的这么做，味道可能不是很好，我是四川的

The flour egg soup looks healthy, and very tasty as well.

看着容易做着难。面粉是不是需要搅拌后。放半个小时以上醒面？ 还有就是最后放香油吗？

好像很简单的样子啊，明天备好材料自己试试好不好做

这个我也会做，我没叫做面疙瘩汤，我们这方言叫面谷汁，也就相当于稀饭，是家常饭

虽然看着很简单的样子，不过想做好可不简单。