主料：莲藕 (120g) 木耳 (40g) 芹菜 (80g)! z( z5 C$ `  n+ ]4 K3 n9 a1 [0 o
辅料：葱辣椒 (适量) 盐 (一勺) 鸡精 (一勺) 味极鲜 (1盖子)2 T$ G5 l7 U, ]- `" j' \
1莲藕去皮切成片；+ _, D' p+ D5 Z2 H

: D4 Y) q/ I. @8 o2：泡发好的木耳用手撕成小块；* S: O1 \1 p0 q6 B

/ |2 j' v  Y' |2 r: V; E% W6 u3：芹菜切段；
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$ g" D4 ], D- o9 K" ^) u. g4：锅内葱辣椒爆香，倒入芹菜；
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5：再倒入莲藕；4 Y" B: N, m, J/ E8 F4 \, o
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6：在放入木耳；
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7 h9 @5 T5 e" U: L7：放鸡精、味极鲜、盐炒熟即可出锅；
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+ b( V: a5 r( m+ Y5 X. a8：简单好吃，颜色丰富；
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这是一道素菜，从食材选取上看，特别适合高血压、糖尿病等病人哦，因为清淡又不失美味。

冲着这名字进行一看，原来荷塘大意是指莲藕吧？与木耳搭配倒是第一次见到。

有点像素什锦但是是热菜，色泽漂亮。感谢楼主分享

个人不是太爱吃，图片也不是很美观。。。。

素材时最好的养生,颜色搭配得很好,适合各个年龄的人次.支持一下好手艺

做菜好不好吃.首先是会不会放调料.其次菜品搭配也很重要.

怎么没有肉啊，感觉炒藕放几个肉片，吃起来特别香。

刚过完年，吃完大肉，看到这清香的小菜定是极品好吃的

就是这个啊，汗，我还以为荷塘小炒是什么呢？