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温水加入酵母搅匀，和面，醒半个小时
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$ u' M2 m" V/ u拿出一半醒好的面掺入红糖揉匀
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! M- t1 o( r+ U7 o/ m将白面和糖面放在一起擀饼，再来上两刀, a- M) Y7 m  g: A5 i
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入油锅开炸，这是有糖的一面
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0 Y' a% f0 l$ R' _这是没糖的一面# y$ ^4 a$ s" X2 C; |* [# Q: n# `

9 `' m9 Q) y  r0 T成了，颜色看起来像是有点过火，其实是糖的颜色。
$ ~7 l$ {' A4 b5 m7 X喜欢甜口和油炸的可以来一下！7 j* Q, t  ~4 }( Z* y

% l; }. {  X* u[ 本帖最后由 sun119sun119 于 2015-12-23 16:23 编辑 ]

一碗豆浆加俩儿糖油饼，标准的北京式早餐。50年前老北京的早餐摊儿必有这两样，而如今，糖油饼已不多见。刚出锅的油饼很松软，伴着热呼呼的香气。厚厚的红糖裹的面一起炸的，炸的外焦里嫩，饼个头很大，分量够足，上面一层黑黑的都是焦糖。油饼的火候可以根据你喜好，想炸脆一点或者软一点，提前跟师傅说一声就好。

这个简单，早餐很好，加上一碗豆浆来个咸菜很好吃。

看着就很有食欲啊，不过看着就是有店颜色过于黑了啊，是不是火候太大了。

每天的早餐都犯愁，这个糖饼一定要试试

分量有吗
1 y# `/ P+ Z/ x9 b我想学做一个
& G7 G) [8 ~' w* F0 n  P+ Z$ i醒面要多久
; r" _5 L) z" w5 e资料补上感激不尽

这个简单，早餐很好，一定要试试~~~~~~~~~~~

这个简单，早餐很好，加上一碗豆浆来个咸菜很好吃

可惜不能吃，血糖高没办法。油大糖多，只能怀念。

如此简单易做有好吃的炸糖饼，早餐的又一个新品种。可以在家里试一下。