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# O4 F3 \6 F4 }8 O8 q4 U主料：五花肉  适量
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: B! Z- p$ l  @: }5 P4 }9 f调料：洋葱(适量)   青红椒(适量)   姜(适量)   蒜(适量)   盐(适量)   生抽(适量)   耗油(适量)   豆瓣酱(适量)
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厨具：炒锅, |$ m! a% J% s

, t' r1 i! W# c1 p4 W" V/ S做法：* Q7 Z% |$ z- P* J3 f

7 m2 v$ S) y% x/ _1 准备的材料有：五花肉250g 洋葱，姜，蒜头，青红尖椒
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5 W. o) L0 i( O2 \0 b+ Z. X2 把五花肉切片，其他配菜切段备用
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3 锅中倒入适量油，放入姜蒜末和少许洋葱炒香
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4 q6 t" A  j9 b' r4 倒入五花肉煸炒出油9 A! _* `5 b9 L9 t5 i3 K  `' n
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5 煸炒到肉变色，卷起来的时候就可以放入一勺豆瓣酱，适量生抽，耗油，盐
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2 K  R& V) H: X/ f/ p6 翻炒均匀: E$ R6 E' f0 a+ X

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8 A8 d0 m/ d9 |! B8 S* L7 下入青红尖椒和剩下的洋葱，加适量盐调味5 M1 v2 r5 d% K$ P- D

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8 翻炒至熟后，即可出锅9 w6 F8 g1 {" w' k" |. y

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; V+ G8 H4 S) y1 W& O9 完成
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% c% s3 k' b/ L4 X[ 本帖最后由 wvv 于 2016-4-18 23:12 编辑 ]

看成色真不错，不过我个人不太喜欢小炒肉里放洋葱的。

看着就好吃，吃过很多次，就是没有在家做过，这次的按照图解试试

我想吃，可我不会做，回头百度下，成色看着不错，

看菜品的确是色香味俱全啊，就是米饭杀手啊，喜欢

看起来很不错，操作也很简单，感谢楼主推荐。

这个我在家里也做过，就是没有楼主做得这么好看哟

看上去简单容易做，不过实际上操作时会不会把肉抄过头容易老啊

做起来没这么容易 ,当然老手除外,  切肉啊  配料之内的  切那里,怎么切  想色香味俱全 还真挺讲究的,像我们这种业余的 和我同学专业厨师做出来的 那真是一个天一个地,同样一个菜 他做出来的 颜色 味道 就是不一样,还得多学学,研究研究,

看着就色香味俱全啊，自己在家做就不好看了~