主料：莲藕 (120g) 木耳 (40g) 芹菜 (80g)
, t9 l7 R& H6 d# Y, o* C# L* f( {辅料：葱辣椒 (适量) 盐 (一勺) 鸡精 (一勺) 味极鲜 (1盖子)! j% U- H1 N7 s
1莲藕去皮切成片；( k9 K4 r1 E3 o3 \0 B  ~% w, ^

4 P+ Y" ?" n8 \3 c2：泡发好的木耳用手撕成小块；8 }  t6 w/ M% |8 t" K- }7 A7 ]0 I9 S
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3：芹菜切段；
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2 h7 V9 R' m# O! M1 q5 \5 v6 q1 C4：锅内葱辣椒爆香，倒入芹菜；' {! f! e! ^* ^

2 I! Y0 s( }: [* P# B5：再倒入莲藕；
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6：在放入木耳；! e: x" E: b. {% h1 \9 j
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7：放鸡精、味极鲜、盐炒熟即可出锅；" K3 q" O' B( x  n' f
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8：简单好吃，颜色丰富；
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这是一道素菜，从食材选取上看，特别适合高血压、糖尿病等病人哦，因为清淡又不失美味。

冲着这名字进行一看，原来荷塘大意是指莲藕吧？与木耳搭配倒是第一次见到。

有点像素什锦但是是热菜，色泽漂亮。感谢楼主分享

个人不是太爱吃，图片也不是很美观。。。。

素材时最好的养生,颜色搭配得很好,适合各个年龄的人次.支持一下好手艺

做菜好不好吃.首先是会不会放调料.其次菜品搭配也很重要.

怎么没有肉啊，感觉炒藕放几个肉片，吃起来特别香。

刚过完年，吃完大肉，看到这清香的小菜定是极品好吃的

就是这个啊，汗，我还以为荷塘小炒是什么呢？