) g6 S# l1 Z6 `0 k! X+ n6 S' U4 O+ u' x; l9 ` n- C) [
烹制方法:
! L. k1 m3 x4 I. ]主料:香菇 200克 彩椒 2个 土豆 1个
2 n# }: `% Z8 x! B$ W" S
辅料:油 适量 盐 适量 五香粉 适量 葱 适量 味极鲜酱油 适量 姜 适量
7 r' i7 L% c- b$ y0 q5 ]' D H2 N. V B8 N( h
; D9 w: u0 R! T+ Y1 o/ X, ]8 q
, ~+ a3 t2 W/ T7 Q8 s
, z$ D* l0 H) o1 .香菇摘洗干净,焯水后在反复清洗干净。
6 z/ [) }$ _5 x9 X `
8 ~) ~$ \7 }1 h* M
9 m8 Z4 [) d$ o) P
& G& h" g& d* l$ f8 v0 s
2 香菇切块,土豆去皮洗净切片,冷水浸泡5分钟,去掉淀粉,青椒洗净切块。
g a, H! Z6 X: S
3 D+ C( \+ [; Z$ ~6 U1 G
+ u7 m$ R @2 q4 n6 @
1 @/ m% t1 |& w* t1 Z( n$ V- ]* I3 .炒锅加入适量的油,爆香葱姜、五香粉,加入土豆片翻炒至表面金黄。
7 A' B0 n& q& z: K. t( n) @
" r* Z3 j6 O0 S7 R, e$ A1 Z# I+ w
% u6 D& T5 X0 }9 Q
$ A l- I' R4 F9 C7 Y. t% h
4 加入青椒翻炒,加入香菇翻炒。
# l. [) l& P6 ?* Q" X k/ g3 k+ y' e7 E% s! r2 j' R: S6 T# i' B# h
* Z; w! T% X, q4 M# \* w5 s2 R1 _& U6 B6 r
5 加入盐、酱油调味盛出。