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烹制方法：
1 ], u# j7 l' A3 F/ w主料：黄瓜 500g
: k) ~) l& k: G$ ?, ^, b* c; S辅料：油 5g  盐 4g  花椒 少许  干辣椒 少许  蒜子 少许  鲜辣粉 3g  蒸鱼豉油 2ml; h) O& ^0 M! H5 o$ y

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1　黄瓜洗净，去头尾取中段，切长条待用，用快刀剔除黄瓜的瓜心。
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2 U# h! R$ `+ B- K2  蒜子切片，干辣椒剪段，花椒泡水待用。5 Y) O4 @4 m& f* t
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3　坐锅起大油，下黄瓜条过油至瓜皮青翠，捞出沥油，坐锅起油，下花椒粒、干辣椒、蒜子爆香。0 B) r3 x9 _6 a4 b* ^# a* j$ u
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4  下黄瓜条，翻炒2分钟，下鲜辣粉、盐，翻炒均匀，炒2分钟。% c, B+ E) `6 e2 r! V3 z$ J

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5　下蒸鱼豉油，翻炒均匀出香，起锅即可。

长知识了，双椒脆黄瓜条方法简单实用，以后在用就用这个办法了

黄瓜这样做，一定很清爽的口味，在吃肉的同时吃一定很不错。

看着就有食欲，黄瓜清爽加辣椒喝酒搭配很好