夏天到了，介绍一道方便好吃的清蒸丝瓜。做法如下：
* W; z- O; r0 e, @, r8 h$ V7 r% x' k原料：丝瓜、大蒜6 M5 s- H+ }  J
1.将丝瓜切成3——4cm高的圆柱体
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2.用汤匙柄把丝瓜中间挖一个小洞（不要挖的太深）
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3.大蒜切成末5 A9 P8 k6 O$ X; Y* Q, d$ R( R

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4.热锅，加少许油，烧制七八成热时，放入大蒜炒香，加入适量生抽（可放入少量鸡精）2 u! u# w  E. Q9 j0 b0 Y- S
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5.将炒好的蒜末放到刚挖好洞丝瓜里
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6.随饭一起蒸，饭熟了，菜也好了，很方便
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. W7 M; @  a6 h. m, J+ Q3 K7.出锅上桌1 Z: Z* R0 v, w* S

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8.验证图
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8 W& c$ Y7 i8 R[ 本帖最后由 my67g 于 2014-6-17 09:57 编辑 ]

看得感觉好好吃的赶脚，下次在家里也可以试试看来做一道！

看着蛮清爽的，夏天吃很不错，做法又很方便，赞一个

做法简单，是夏天的好家常菜

看着很好吃的感觉，以前只会做丝瓜汤，等回家试试。个人觉得丝瓜挖空了，里面可以放点肉末。谢谢楼主的家常菜。

原来丝瓜也可以这样做，放肉陷应该味道更好一些，丝瓜吸收肉的油腻。可以做到肥而不腻。呵呵，点点意见。

第一次听说这种做法，尝试做做看 8 z  d0 |) ]& N) I; Q- a, u+ L+ ~: i- z
看楼主的图片 餐食很健康 紫色的什么菜没见过

做丝瓜的话我一般都是放点肉丝进去
: }- K: ]6 v% }$ v. \! l, A这样的话会比较有味道

哈哈、是烤鸭，没有拍清楚

夏天到了，丝瓜倒是餐桌的主流蔬菜，丝瓜加肉也算是经典搭配