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难度：切墩(初级)        时间：10分左右
& e- J  U/ {  V) z  C% R7 k" \" A主料3 J/ x. H3 f" v3 ~9 G; Z
面条适量        大海米10个, s8 N9 A- c) p( a2 B
小葱1根        4 ^& ], }$ t. ~2 ~* v
辅料3 Q7 i4 d! n3 U. }
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酱油10克        香醋3克
2 Z( T3 ?5 M5 W5 \0 F" O) `, C盐适量        鸡精1克, w" A& H9 S+ |) ?
胡椒粉1克        香叶适量
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; n% \$ d8 B' u0 Z/ ?1. 大海米用清水浸泡，准备好食材。. `8 A1 W9 A  v5 f) K9 M

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: B9 n( A6 K  K' d  I' v2. 取一个小碗放入酱油，香醋，盐，鸡精，胡椒粉。
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# U0 O5 C$ s) q5 d- Q3. 锅中油烧热放入葱段炸香。
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, R% M4 x. x) ~* m7 p; V4. 再放入还米继续小火炸出香味。
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6 }" B' g- w! [/ @, ^5. 把调好的料汁倒入炒出香味。/ C. S' F' ^9 D: s* l# W9 C7 W

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6. 锅中水好开放入面条煮熟。
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7. 煮熟的面条捞入碗中加入清汤再把炸好的海米葱油加在上面即好。
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8 C. n/ c8 [* P6 E小贴士
3 ?3 V; Y( i# \/ \/ R炸葱段可用香油，葱段要炸至焦黄葱油味道才香。

看的胃口大开，可惜没得吃

海米是啥东西，没吃过啊，哪里的特产啊？？

这个做法简单易学，看着也好吃，可以试试。

这个感觉就是干捞面条嘛，没什么新意，不过还是支持一下吧！

做这个炸葱段时一定要有耐心慢慢炸，大约20分钟左右。

挺像上海的葱开面，味道不错，做法简单。

这个应该不错~可以试试，本来不会做饭还能学两招~

哎喲,這道看起來簡單又好吃!
. K  C- I% ?5 H" z: l謝謝分享~3 ^0 r8 D5 ~' l5 W/ l
不過請問海米是什麼啊?是蝦仁還是乾蝦呢?

面条是孩子的最爱，看了这个之后，优惠价想尝试一下的冲动，如果真能学会，还我家孩子就有的吃了！谢谢楼主分享！~