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烹制方法：
. I2 k/ e3 l: e$ U主料：猪肉 80g  米粉 2个  冬菇猪肉丸 6个  金针菇 200g  番茄 2个
4 _  s5 q+ o2 i辅料：油 适量  盐 适量  鸡粉 少许  香油 少许  胡椒粉 少许  淀粉 少许
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/ [" ^" r  @7 F3 D5 j7 J1  米粉用温水浸泡软，猪肉肥瘦分开切片，瘦肉用少许盐、鸡粉、酱油、淀粉搅拌腌制片刻。
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2  金针菇去掉头部，清洗干净捞起，番茄去皮切片，肉丸洗净切刀花。
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3　热锅，下肥肉煸炒出油，加入番茄翻炒片刻，炒至出沙。  v* q2 F- C' X* m2 Q5 D
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2 `, W( F$ n+ ]  r4   加入2碗清水煮开，倒入肉丸。# ?5 h- G- |. t1 [, Y

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5   加入瘦肉，倒入泡软的米粉丝，翻炒均匀。. B) m: ^4 |. D! q

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, _0 j- a) S$ x  x0 T* }6   保持大火，加入金针菇，调入盐，调入鸡粉，香油、胡椒粉，搅拌均匀即可。

看着就很好吃的早餐 不错 明天起床要来一碗
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