前些天看坛子上有兄弟做了鱿鱼,当时我就说了个人最喜欢的就是洋葱和鱿鱼的搭配( r+ _+ T6 v8 |6 F8 \

: P; K" P# U3 m, R! x: G) d- A. B鱿鱼洗净打花刀切小片: ?0 S- J" W9 m: i( o+ \/ U5 c

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锅中加水烧热下鱿鱼过一遍, N  [( d: p; O, b2 i* e
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锅烧热加油,辣椒段烧出香味后放入鱿鱼爆炒,滴点老抽上色2 u& u7 v4 q, E: K. ]
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放洋葱,快要起锅时放盐,鸡精,孜然炒匀
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7 T' r0 ?. x/ k# r  o# e% J& J! M7 n9 M5 U大功告成,起锅装盘" W7 ?1 @7 C0 O8 F* H

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2 u$ h- p8 S3 u$ o3 Q* ~$ n最后一定要放点孜然,这样才更好吃' j! C- f$ Q& P; b* F
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[ 本帖最后由 心境如水 于 2015-3-28 20:24 编辑 ]

鱿鱼的话 要是加一些耗油的话会更好吃的 我做这道菜的时候 放生抽的时候会加一些料酒

鱿鱼一直都做不好 特别是那个味道一直出不掉

不是新鲜的鲍鱼该怎么做，鱼露放些味道更好嘛？

一进不会做鱿鱼。这样看起来做法简单，回家试试看。老婆特别喜欢吃这点东西。8 ~( h- I3 G" G5 E
哈哈，收藏了

看着就很好吃,而且用料简单.

鱿鱼的确是好东西，不过颜色不怎么样，加点蚝油可能好些。

这道菜看着就精致我是喜欢的有机会一定要品尝的呵呵

鱿鱼的确是好东西，不过颜色不怎么样，要加点蚝油才好些。呵呵

我真诚建议要放些耗油，芝麻，辣椒三样。