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烹制方法
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6 y8 K" f# q$ e: q* C6 ]8 N3 G材料:菠萝(一个)、光鸡(1只)
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调料:盐、糖、酱油
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4 g& V4 @* |5 ` v1 将菠萝削皮,切成如麻将牌大小的块状。
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" r$ a6 n1 C* L) A1 i3 K9 q2 t2 光鸡一只,同样斩件成如麻将牌大小。
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' F3 u+ K: U& d" Z& G% C# S: f3 将鸡肉放在浅碟中,用盐、糖、姜丝以及酱油腌半小时。
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4 烧热油锅,猛火倒入鸡块,炒至金黄色并散发香味。
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* S6 C7 U* m% Q6 S0 \$ E5 倒入菠萝,快速炒匀后,即可上碟。