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[热菜] 菠萝炒鸡[6P]

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菠萝炒鸡[6P]


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烹制方法 
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6 y8 K" f# q$ e: q* C6 ]8 N3 G材料:菠萝(一个)、光鸡(1只), v: y+ r* G! E9 |
调料:盐、糖、酱油, Y6 i" a1 T/ v' r, j/ z
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4 g& V4 @* |5 `  v1 将菠萝削皮,切成如麻将牌大小的块状。# H+ }- n2 I0 j

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" r$ a6 n1 C* L) A1 i3 K9 q2 t2 光鸡一只,同样斩件成如麻将牌大小。! n8 f) N& I2 {6 q; j4 H4 u; H
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' F3 u+ K: U& d" Z& G% C# S: f3 将鸡肉放在浅碟中,用盐、糖、姜丝以及酱油腌半小时。
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4 烧热油锅,猛火倒入鸡块,炒至金黄色并散发香味。
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* S6 C7 U* m% Q6 S0 \$ E5 倒入菠萝,快速炒匀后,即可上碟。
本帖最近评分记录
  • 日升昌 金币 +3 谢谢对版主工作的支持 2012-12-1 12:57

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这样的鸡肉是不是酸甜酸甜的,不知道口感如何啊

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虽然厨艺不精,不过个人觉得这道菜如果加上一点红黄绿的甜椒丁会更加的诱人!

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哥们呢想放进资格嘴里去,哈哈,这天气吃到这种菜,真是有口感

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菠萝i用来烧菜时很美味的哦。炒出来的味道酸酸甜甜的

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好像好好吃,就是没吃过,做起来应该不难,有空做一下试试看

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这样做出来的鸡肉整不好会有血丝,建议将鸡肉过油再烹制,效果会更好。

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这样做岂不是和一般的炒鸡没什么区别,就是最后放了点菠萝

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看图 看累了 学者做道场 慰问一下肚子

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颜色的话是有点单调的说,不过菠萝酸酸甜甜的,和鸡肉也很搭。

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