[热菜] 年糕酱爆海螺肉[7P]

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烹制方法：
6 s' O' [7 U0 y- C主料：海螺肉 100克  芝心年糕 80克  胡萝卜 20克  尖椒 10克
9 Z5 h% |( f' J2 I3 n. I辅料：油 适量  盐 适量  姜 适量  蒜 适量  XO酱 适量  麻辣油 适量
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1  海螺肉切成片状。/ a& [- M7 Y2 J3 H

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2  锅里倒入油，放入姜片和蒜片爆香，倒入海螺肉。* y  u8 p# _, g: H0 D. ]' F

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3  倒入XO酱提鲜。
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4  倒入年糕，加入适量开水和盐。
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5  将年糕煮软后，加入胡萝卜和尖椒。
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6  出锅前淋入麻辣油即可。