1.配菜。
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2.鸡腿肉切柳，加少许盐、生抽和料酒腌制15分钟。" f" q) e9 t3 I( {) V! o+ J/ Y

! C/ ?. a! _2 n: f, I: J, N3.锅里放油烧热，煸炒鸡腿肉。
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1 o' m" Y& y& _$ u% M4.肉煸炒至8分熟，放入葱蒜末翻炒出香味。1 f7 d+ i2 \; E% R& r4 C
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5.放入彩椒翻炒。; [& ]9 P& l( D6 [* G

: e: n% B# O  A, K) t6.翻炒至彩椒断生，加入辅料里的调味品调味。翻炒均匀，加水淀粉勾芡。8 d3 f: S8 Z, r' F% C6 W

$ M% y3 w! ~' ]8 ]- P0 b4 ?7.出锅装盘。
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不错的一道快菜，看上去很有食欲，而且不油腻。

是炒鸡柳，有型有色，色泽也好看，要是油炸下也好吃