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* u5 G/ h- x! H7 e  s烹制方法　4 ^" G6 D" V( M3 \8 K6 [; s& i$ i

, B$ v$ n- N/ X+ r: I# r: v; p材料：面粉（适量）、清水（适量）鸡蛋（1个）
; w$ n1 K4 J4 Y4 F) ?! ~4 e4 P0 ~调料：盐（少许）$ {4 k- e8 Z$ c; J

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- t# _: i3 l) t5 M$ M# e1　将面粉倒入大碗里，逐量加水，一边加一边用筷子将面糊搅拌出筋儿。
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, H! M( J- Q; n3 t. c2　烧热一锅热水，待水沸时将面糊慢慢滑入沸水中，迅速搅散。/ X! l! i5 }# y% M- K0 h7 @
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/ K4 v* z/ }' O) b, l! i0 g; \$ z: W3　面糊在沸水中散开来，用筷子捞起来看看其是否能成薄片型。: a; s2 L: N6 W4 l$ N
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4　将鸡蛋磕入碗里，打发均匀后，慢慢倒入面糊汤中，滑散。
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" B' [/ i: {$ N0 q9 r5　出锅前撒入些许盐，即可趁热开吃咯。

这个对喜欢面食却又不会和面的吃货来说绝对是福音啊，学习了

我们这里有这么一个吃法，把面粉放在一个碗或盆里加少量的水搅拌成小疙瘩，也可以加鸡蛋搅拌，锅里加油烧热放入花椒葱花姜爆锅后，可以以自己的口味加入蔬菜如菠菜白菜类，稍微翻炒后加水烧开后加入搅拌好的面疙瘩，沸腾一段时间后加入适量的食盐出锅，小时候早上经常吃的味道还好你也可以试试。

有空一定要学一学喜欢面食 很经典的一道菜

说的很详细啊，不过如果按你说的这么做，味道可能不是很好，我是四川的

The flour egg soup looks healthy, and very tasty as well.

看着容易做着难。面粉是不是需要搅拌后。放半个小时以上醒面？ 还有就是最后放香油吗？

好像很简单的样子啊，明天备好材料自己试试好不好做

这个我也会做，我没叫做面疙瘩汤，我们这方言叫面谷汁，也就相当于稀饭，是家常饭

虽然看着很简单的样子，不过想做好可不简单。