' G2 \& P8 F  o2 q( \温水加入酵母搅匀，和面，醒半个小时: _  {, H( B0 A- d/ q$ U
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拿出一半醒好的面掺入红糖揉匀) U! w4 m: G; s" \" u4 P, K7 G% v( {
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将白面和糖面放在一起擀饼，再来上两刀9 J1 v/ w1 x7 J$ W
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入油锅开炸，这是有糖的一面
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# `, b* {, j( ]( E; `- s! D6 t8 O这是没糖的一面7 X) |- u# j( T; j% {. m7 u. w2 i4 x$ m

$ s. I( w# n8 R7 N9 ?/ {$ L5 p成了，颜色看起来像是有点过火，其实是糖的颜色。
6 F* D2 B7 |$ a* j% J: B! ~: d, u喜欢甜口和油炸的可以来一下！
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/ T* e+ h3 q9 K) o[ 本帖最后由 sun119sun119 于 2015-12-23 16:23 编辑 ]

一碗豆浆加俩儿糖油饼，标准的北京式早餐。50年前老北京的早餐摊儿必有这两样，而如今，糖油饼已不多见。刚出锅的油饼很松软，伴着热呼呼的香气。厚厚的红糖裹的面一起炸的，炸的外焦里嫩，饼个头很大，分量够足，上面一层黑黑的都是焦糖。油饼的火候可以根据你喜好，想炸脆一点或者软一点，提前跟师傅说一声就好。

这个简单，早餐很好，加上一碗豆浆来个咸菜很好吃。

看着就很有食欲啊，不过看着就是有店颜色过于黑了啊，是不是火候太大了。

每天的早餐都犯愁，这个糖饼一定要试试

分量有吗( k& W. \: F% L4 S1 R7 Q# E" x
我想学做一个* W) y1 C6 J7 x$ H# f7 A' H
醒面要多久
6 E) B* e. x* U7 L9 U资料补上感激不尽

这个简单，早餐很好，一定要试试~~~~~~~~~~~

这个简单，早餐很好，加上一碗豆浆来个咸菜很好吃

可惜不能吃，血糖高没办法。油大糖多，只能怀念。

如此简单易做有好吃的炸糖饼，早餐的又一个新品种。可以在家里试一下。