泡椒田鸡是好东西啊，看到偶肚子饿得很难受，偶要吃了

这么多的经典川菜啊,我能学会一两种也就可已了.

喂喂，楼主啊，为什么13和21都是麻婆豆腐？虽然这确实是经典川菜，但是也用不着这样啊。

另外，建议加上经典的清淡口味川菜，比如开水白菜什么的。

否则看上去都是红彤彤一片，也太容易误导人了。

我的天啊！川菜的头绪是如此之多。看看那道棒棒鸡的作料，那叫一个让人眼花缭乱。

看起来真是很诱人哦，但是每次吃的时候鼻子很受罪，真叫一个痛并快乐着

哇那么多做法 可以学习很久了 豆腐看来比较简单啊

光看菜谱肯定不行的，自己操作一下才能做好。

看了很口馋，只可惜，自己基本上只做得成回锅肉、仔姜肉片、尖椒肉丝等少数几种，还得加强学习呀。

俺一看就食欲大开，收藏下来准备以后做菜使用。

本人是江苏人，但是很喜欢吃川菜，麻辣，越是辣好象越是想吃，真是奇怪。可能这就是川菜的魅力了吧。