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[小吃] 【原创】北方馄饨[12P+1P验证]

evilnh

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11楼 大 中 小 发表于 2014-8-13 15:55  只看该作者
胃口不好的时候来一碗馄饨 5 Q+ y0 C* Z6 d9 c- |: J
酒喝多的时候也来一碗馄饨

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sonkuji

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12楼 大 中 小 发表于 2014-8-14 00:01  只看该作者
看着就想吃，到星期天我也要买点自己做点吃，馋死我了。

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ganjiejie

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13楼 大 中 小 发表于 2014-8-14 00:23  只看该作者
看上去很香啊，馄饨在天津叫云吞，馄饨皮薄，馅大。咬一口汤汁鲜香。很没味哦

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huyancici

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14楼 大 中 小 发表于 2014-8-14 20:16  只看该作者
馄炖的馅料总喜欢湿一点，这样更有汤滋味，回去再试试

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Bnard

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15楼 大 中 小 发表于 2014-8-16 01:47  只看该作者
北方的混沌个头就是比南方的大。吃起来汤里面放的料也不同。

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laodiao1

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16楼 大 中 小 发表于 2014-8-16 16:05  只看该作者
好吃，看着就有食欲呵呵呵呵呵，自己回去做

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18918700518

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17楼 大 中 小 发表于 2014-8-17 16:50  只看该作者
这个陷料的做法和上海的大馄饨差不多，包法略有不同。如果再在每个馄饨中加入虾仁粒，那就是人间美味了。

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hnmatilian

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18楼 大 中 小 发表于 2014-8-18 21:26  只看该作者
楼主用的抿子一看就是骨灰级的食神，相片拍的更好，香菜香葱，紫菜虾米，再加一勺辣椒，哈啊。

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sunxiang0403

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19楼 大 中 小 发表于 2014-8-18 23:30  只看该作者
感谢楼主的详细解说 没想过肉馅里还要放花椒水 终于学会云吞皮的包发了

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黑翼鸟

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20楼 大 中 小 发表于 2014-8-19 01:45  只看该作者
除了包馄饨时候折叠方法有点不同，和南方的没多少区别啊。
$ H" K6 t3 V% ?* V$ `& ?8 }, p- a当然小馄饨另说

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