虽然不是湖北人，但是这2道菜确实是我本人喜欢的菜。爱吃爱吃就是爱吃~

我觉得热干面已经不是单纯的一种食品，还代表了一种思乡之情

豆皮不是很清楚，热干面是鼎鼎大名，身在北方的我也很想尝尝热干面

有點像北方的食物啊,不愧是南北交替的過度省份,吃的東西都這麼有特色.

不是湖北人，但也很喜欢吃热干面，既方面又经济实惠，确实是很好的小吃食品！

热干面也是湖北特色吗？我看各地到处都有吧

豆皮真是不错的小吃，可惜老通城的原味再也找不到了。

本人湖北滴，热干面这东西怎么说咧，省内各个地方的做法都不一样。武汉的是经典，粗面条加芝麻酱；而我老家则是细面条加其他作料，完全不加芝麻酱，各有风味吧！

湖北早点确实很丰富，特喜欢吃豆皮，烧卖。

这个应该是武汉的美食，至于湖北的美食我还可以添加几条：宜昌：萝卜饺子，红油小面（这个说实话正宗的不多了）；荆州：黑鱼的各种做法，藕汤；潜江：油焖大虾。其他的不说了，我也很多只是听到过而已。