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[热菜] 盐烤秋刀鱼[7P]

zhl19890221

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21楼 大中小发表于 2014-7-7 14:05 只看该作者

家里没有烤箱这样高级的烹饪器材，只有看看过过眼瘾了，可是竟然图片也挂了...人生悲剧。

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冰轮驾玉上祥云

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22楼 大中小发表于 2014-7-9 12:34 只看该作者

秋刀鱼是不是日本菜啊。我在中国听得少，请指教。

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aaqqwwqq

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23楼 大中小发表于 2014-7-9 21:49 只看该作者

图片挂了看不到，不过作为吃货，秋刀鱼想想就留口水

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yc1986830

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24楼 大中小发表于 2014-7-11 22:21 只看该作者

图片挂了，不过秋刀鱼这东西。。。我们这边吃肥肠也会洗干净，他们那边吃烤秋刀鱼连肠子也不破便便也在里面还推崇这苦味。。。

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langer66

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25楼 大中小发表于 2014-7-14 00:39 只看该作者

看文字叙述的做法，我觉得应该很美味。现在秋刀鱼在市场上很常见，特别是在南方。只是秋刀鱼很腥，好吃与否就在于去腥，一定在烤前用调料腌制。

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idontknowa

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26楼 大中小发表于 2014-7-14 02:55 只看该作者

一直很爱日式料理的秋刀鱼，下次来尝试做做，希望成功

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一座大桥

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27楼 大中小发表于 2014-7-14 10:18 只看该作者

刀鱼应该是清蒸的口味最好了，不过楼主的加工方法也是可以尝试一下的

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fengsm1221

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28楼 大中小发表于 2014-7-15 13:04 只看该作者

宵夜最喜欢就是这个烤秋刀鱼，$ y6 {- ?9 J) {. g0 j; y) ]- t, \3 I2 E
能下酒又好味道，加点芥末，喝一口冰冻啤酒
那个舒服吖

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jimmyyap888

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29楼 大中小发表于 2014-7-15 22:09 只看该作者

这什么鱼好像没吃过呢！没有图片看哦！

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ENKIN

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30楼 大中小发表于 2014-7-18 14:59 只看该作者

之前看了用微波炉代替烤箱，不知道考秋刀鱼的时候能不能等同的适用。烤鱼让我想起了在河边捕鱼，然后架个篝火，自己烤自己吃的那种天然的感觉，不加任何佐料，纯烤

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