看皮都掉光了，下次建议楼主可以试下先涂一层薄薄的生粉在表面在下锅。

这样做法，好吃、不好看，如果鱼身上撒点面粉，煎出来鱼就好看了。

这鱼煎的，我都不知道怎么评价了，柔柔的问一句，好吃吗？

这条鲫鱼有一斤左右，个人觉得要是煎老一点可能会更好吃！

这鲫鱼煎得看上去没什么食欲，应该多放些配料，起码放在盘子好看些呀。

看上去很是香喷喷的煎鲫鱼，步骤很是简单做起来不算复杂。

煎好了的鲫鱼其实红烧加点糖，或者做成糖醋的很好吃。或者煎一下干脆再烧鲫鱼汤炖的白汁出来味道不错。

这个鱼是不怎么新鲜了。还有好多的水
4 A% E5 T, X3 x( |& o2 }要.放油

个人不太喜欢吃煎的炸的，比较喜欢鱼炖豆腐，加点葱姜之类的调料就行，喝点汤，感觉味道又鲜又补。

我一边煎鱼前，先用姜把锅擦一遍，这样不沾锅。