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[热菜] 来自中国最美的山村婺源—清蒸狮子头[13P]

lisizhansan

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31楼 大 中 小 发表于 2015-12-15 11:36  只看该作者
肉要剁成肉糜吗？我记得以前看电视节目时里面说要切成石榴粒大小的肉丁啊

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成奎安2015

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32楼 大 中 小 发表于 2015-12-15 13:04  只看该作者
似乎看着颜色有些清淡，不体现出狮子头的特色来，不知道是否好吃

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hj010153

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33楼 大 中 小 发表于 2015-12-15 15:26  只看该作者
一直很喜欢狮子头的做法。也向往去趟婺源，尝尝狮子头的美味

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jessepinkman

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34楼 大 中 小 发表于 2015-12-15 19:40  只看该作者
这个菜真是考验耐心啊，要把猪肉剁成肉糜，和四喜丸子有什么具体的区别么。

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amwapple

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35楼 大 中 小 发表于 2015-12-16 10:46  只看该作者
这是一道经过婺源本土化的菜，不要与原产地相比，现在很多菜只要出了原产地都会有细微的变化

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甯夜的妖娆

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36楼 大 中 小 发表于 2015-12-17 21:54  只看该作者
铁狮子头，肉和淀粉的比例一定要调好，不然做起来肉丸就不是那么有韧性了。

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a6816486

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37楼 大 中 小 发表于 2015-12-17 22:20  只看该作者
看起来好棒啊，蒸肉什么的最喜欢了！清甜可口

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jyydx

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38楼 大 中 小 发表于 2015-12-18 08:32  只看该作者
这菜不错，做着简单，营养丰富，值得推荐。谢谢楼主。

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yyh651127

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39楼 大 中 小 发表于 2015-12-18 20:05  只看该作者
到婺源去过，怎么没有尝到这道菜呢，有机会一定再去一次

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bhgx11

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40楼 大 中 小 发表于 2015-12-18 20:52  只看该作者
这道菜看似好做，但要出味那可是考验一个人的烹饪功夫的。

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