[热菜] 年糕酱爆海螺肉[7P]

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烹制方法：
4 x+ L% b9 ^1 G, ?/ D主料：海螺肉 100克  芝心年糕 80克  胡萝卜 20克  尖椒 10克
% x( g7 F* r! s4 o$ p  r, A' ~辅料：油 适量  盐 适量  姜 适量  蒜 适量  XO酱 适量  麻辣油 适量/ h. b. s; D4 L$ @: d3 i
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4 `( @; b* I8 B3 F4 r3 f1  海螺肉切成片状。
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2  锅里倒入油，放入姜片和蒜片爆香，倒入海螺肉。1 o. f0 o. I, a  J+ F2 E+ }
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3  倒入XO酱提鲜。
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4  倒入年糕，加入适量开水和盐。
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6 c" |. E7 Q: H9 }% t5  将年糕煮软后，加入胡萝卜和尖椒。
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6  出锅前淋入麻辣油即可。