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香芹肉丝

制作材料：6B s#iSbH
主料：芹菜300克+yKfp [^&N$E
辅料：红萝卜30克,猪肉(瘦)180克Z)@5H!A}A`x
调料：大蒜（白皮）5克,生抽5克,淀粉(玉米)5克,料酒2克,盐2克,猪油（炼制）10克 R(M8W.?;H-y!C(u~L
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香芹肉丝的做法：
:Vq4{%P-y 1. 芹菜老瓣剥去，叶摘去，切1寸半长；bQ H qo%T.Gg0Om
2. 梅头猪肉洗净切丝；
+uU-`4vvk 3. 猪肉加入蒜肉（略拍）、生抽、生粉、油（或用水）、生抽、酒、盐、水，腌片刻，泡嫩油待用； ik$M? OTy"B$Ty
4. 烧油锅，炒芹菜盛起；aQ;xHrv!}N+S
5. 烧油锅，加入蒜肉爆香；X'DC$JPH8KzFv
6. 将肉丝回锅，赞酒，加红萝卜丝、芹菜、芡汁，兜匀上碟。Q U9C:p9FnH:WC'~9Pb
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不错的一道家常菜式 材料便宜制作简单 好吃又实惠