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海底椰炖乌鸡

[b]海底椰炖乌鸡：[/b]
!?Y*Te8F(B3Yie [b]原料：[/b]
8J6Pa(AWG6YdM 海底椰、乌鸡。Q)oL0C,Cj-V
[b]做法：[/b]"pB5S)|*vl/h^
1、海底椰洗净，先下砂锅中炖半小时。_Ce O%a&\#r
2、乌鸡弄干净，斩件，下锅中加姜酒油爆，再倒入砂锅中，小火炖一小时，媳火后，加少许盐即可。7rj*X"Szb%Owg&K
[img=400,598]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200908/2009082710380458.jpg[/img]
-V$~ ^0u(~7iW8C [b]煲汤小秘诀：[/b]Gp(iv PMt)WM-s
若想汤色奶白通透，所用肉材下锅过油加姜酒爆一爆，加水烧开后，撇去油沫，撇得越干净，汤色越好