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猪肉炖粉条

雨后斜阳，细细风来细细香。
0S)B cQM3x}k 风定波平花映水，休藏。$X g9Fu+J6H4R8p%[ LZ8wL
照出轻盈半面妆。8_lJq0Ab$`
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路隔秋江，莲子深深隐翠房。
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Q MwpM 意在莲心无问处，难忘。
pbX7r*z2} 泪裛红腮不记行。

]s*I#F.W:@ --宋·欧阳修
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材料：WRs0N%A1Am
五花肉300G，宽粉条200G，葱段，大蒜和姜片各适量。]w&v4L/D e
大料2个，香叶2片。
R8j-bA0Nw 老抽1汤匙，生抽2汤匙，冰糖1汤匙，料酒1汤匙，盐1/2茶匙，油少许。
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~3}*oi 步骤：
nV#y{Ki 粉条放入温水中泡发，五花肉切成方块。%S-F ox1\*r'Rw y$v
五花肉放到沸水中焯去血水。GC vJ8R0n)RO
将油烧热后爆香大葱段，蒜，姜片，然后放入五花肉煸炒片刻，随后调入生抽，老抽，冰糖，八角，香叶和适量热水，水没过肉为宜。
!f3dvVWm#bI 大火烧沸，撇去浮沫后转小火，炖15分钟。F'm!I/S%t.gc
再放入粉条，放入盐，然后再炖制25分钟即可，中间水不够的话，记得加开水。