qq36322956 2011-10-12 00:02
电饭煲焖鸡翅 [13p]
[img]http://rescdn.qqmail.com/dyimg/20111010/7F8533BBEC9B.jpg[/img]&iS%pE/~R
原料:鸡翅、料酒、生抽、老抽、芝麻油、花椒油、胡椒粉、白糖、姜片、洋葱、香菇V{H+p'KC&`9v
*P/{d.kXi
[img]http://rescdn.qqmail.com/dyimg/20111010/72E73C048891.JPG[/img]iOw6hVj;~0xK
1. 买来的鸡翅洗净后,在前后各划两刀,便于进味
}4y~S#O
,Mmj"TBRw
[img]http://rescdn.qqmail.com/dyimg/20111010/75E7F577627D.JPG[/img]
3B7P-xE%in g;h)Z1r]^
2. 放入两勺料酒
D
PjOCm3h!d
'X1a;`,F+k,s%g,?AtCO
[img]http://rescdn.qqmail.com/dyimg/20111010/75E73E6AB007.JPG[/img]`7y|1g cM
3. 放入两勺生抽
'`U&?
M#Xr~
-Q8V{s7FxkF/n
[img]http://rescdn.qqmail.com/dyimg/20111010/75E71C0DF31B.JPG[/img]
Q$AF#])za/K
4. 放入芝麻油
$eOF.Xisn
IpK+W8["L4d
[img]http://rescdn.qqmail.com/dyimg/20111010/74E7D141C401.JPG[/img]dvcz7a5[}
5. 放入两勺老抽
K }T O9Z
p
\ M/i:Y6R5K-sq
[img]http://rescdn.qqmail.com/dyimg/20111010/74E72CA89498.JPG[/img]~#r!Mo[`Aq
6. 再放入一些花椒油、胡椒粉和白糖,拌匀,腌一个小时以上,可以腌更久,但没有时间一个小时也可以的5gK#{{D,J\
BS(W.Zi(\)c
[img]http://rescdn.qqmail.com/dyimg/20111010/77E70ED7035A.JPG[/img]&c,LL0@!^C ?
7. 鸡翅腌好后,在电饭煲底部抹一些油/c|_^J0HB
r#J/^7o
t
[img]http://rescdn.qqmail.com/dyimg/20111010/77E7E3664265.JPG[/img]:D2P$K1{j t s%LQ{l
8. 铺一层切好的姜片
L7V6SN8z
l6vB
adf1tF
[img]http://rescdn.qqmail.com/dyimg/20111010/77E72C5990FE.JPG[/img]@n9WnA_W|(Y
9. 铺一层洋葱
.|Cm!Y ?/N
qw}a~:Ya
[img]http://rescdn.qqmail.com/dyimg/20111010/77E740CDF3EC.JPG[/img]Lq9]uZ@
10. 铺一层香菇qXwB,Ks o?
v
OT9D6Q^6xa'@
[img]http://rescdn.qqmail.com/dyimg/20111010/76E70DBFB3F8.JPG[/img]
n
Ri1p1A\T
11. 把鸡翅平铺在上面,把腌鸡的调料也均匀地淋在上面4N)k#H(FY
DX*_x%AKVU/~4Y8Q
[img]http://rescdn.qqmail.com/dyimg/20111010/79028C43B3B5.jpg[/img]
{6`3u3P[
12. 按下电饭煲的煮饭键,20分钟后就可以吃了,在焖的过程中真的是香气四溢,不仅鸡翅味美,香菇也非常好吃呢Lq,Q^`q
8XPK mj
温馨小贴士:K M,gS E(_
1、我做的鸡翅颜色比较重,如果不喜欢这么黑,可以将老抽的量减一些。 2、平时如果做红烧鸡翅喜欢用冰糖,但这个是用来腌的,所以放了白糖。 3、我看到有些TX担心糊底的问题,下面垫了姜片,还有腌鸡的汤汁,20分钟后,锅里还有汤汁呢,完全不用担心糊底
12w2123456 2011-10-12 08:26
把鸡翅平铺在上面,把腌鸡的调料也均匀地淋在上面3QOQ,q4l:J7?(X;p
什么调料啊?
狗绣金萨马 2011-10-12 10:39
回3楼,他说的应该是一开始腌鸡翅时,那些油、胡椒粉和白糖等等。毕竟腌的时间到了以后,这些调味汁不会全部被吸收掉。
gzdamao 2011-10-12 11:02
的确是很好的一种美食,同样的方法也可以做三杯鸡。一调羹油、一调羹酒、一调羹生抽,加一只鸡(预先抹盐、糖等调料),电饭锅按下开始,自动跳闸后10分钟即可。
newadd 2011-10-12 16:56
看图就流口水了.改天要动手试一下.特喜欢吃鸡翅.以前都是买来吃,做的没做过
cangxin2010 2011-10-12 17:36
还没试过用电饭煲煮菜的呢,嗯,不错,值得一试
s20040062 2011-10-12 20:41
这个做法,真的不错,连不会做菜的人看了都能做出来,简单实用
m4poo 2011-10-13 19:56
绝对的简单方便,自己家弄了次,有点糊了。!^ e8H4I
Kg
味道嘛,一般般吧~
zoujie1978 2011-10-14 02:13
这样做会把电饭锅烧焦的,现在已经有闷烧锅了,很方便的。
wzwangyongan 2011-10-29 12:38
这个图片看起来太红了,奥尔良烤翅最喜欢。
maolicun 2011-11-25 17:02
wo 我很早的时候就用电饭煲煲排骨了 煲个鸡翅也拿来说