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西芹鱿鱼[5P]

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7U PD"Ft] 烹制方法　
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'm-\6C6GAg 材料：鱿鱼须、芹菜、胡萝卜be{o\4u(NZ

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&L},bm'lU? 1　鱿鱼须切段，芹菜以及胡萝卜切段。A%y/A+~uD!c

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kY 2　锅内烧沸水，下鱿鱼须略烫一下捞出待凉。
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[0Wi H7[J%d 3　锅内放少量油，下芹菜、胡萝卜翻炒，加酱油、料酒、味精、糖、十三香粉、少量盐。-?6uU%Q&FK.T
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[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2012-04/25/C12/res03_attpic_brief.jpg[/img] 'w&~ i!Y2[#KbK+?5y
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4　下鱿鱼须翻炒，最后打芡出锅即可。

:excellence 简洁易懂
:F)F I8@u!{WQ8} 估计我抄出来自己自己吃

终于学会做鱿鱼了 下次自己来。很简单的吗 谢谢楼主

这菜说实话 我比较有心得
?:ajyrhF 我建议这菜做干煸的 鱿鱼用粉面子抓户

看着就超好吃呢 回来 我去试试 楼主分享的好

鱿鱼很喜欢吃。特别是烤的xc#Fv O:g?B
我介绍一种我们家鱿鱼的做法：
'M#o-qDb%D7L!`Jmz 新鲜鱿鱼一条，洗剥干净，切小块
B_(WQ-d%{6@$Z^ 准备平菇和青椒 Ks2~(B_4M
E/X6\+V$L3m2e+[/H
用姜葱爆香油锅，下鱿鱼，到变色，放入平菇和青椒，加水，鱿鱼要多烧一会的。
q:cs Ls+Xi 然后，根据口味放调料，我一般只放盐。
~,uqAW7t;l 最后很关键，出锅后，乘热撒孜然粒进去。plrzu%X`.e0W
口味清淡，孜然很香而且去腥。

鱿鱼好像比肥肉还长肉呀，不太敢吃，谢谢楼主了。

楼主要说明一下,翻炒一下要炒多长时间?如果时间掌握得不好的话,那炒好的鱿鱼就不爽口的

喜欢吃鱿鱼，但是切花刀很费劲，要斜着切，还不能切断，很考验刀工啊

其实做鱿鱼很简单，看你喜欢怎么煮，水煮最简单，水一放盐一放在放点作料把鱿鱼放下去煮开就可以了，味道也还是可以的，我个人喜欢爆炒的，在放点辣椒。