查看完整版本: 三杯排骨[5P]

三杯排骨[5P]

[img]http://sbar-images.b0.upaiyun.com/2012/08/16/33942b5ced3adc6b638936906a35f827.jpg[/img][7\0z*ua7l

xz [W]U G3UG 原料：排骨彩椒，酱油白酒，白糖（1：1：1）
)i'UHbtM|{d
Z%gz3n!j{ [img]http://sbar-images.b0.upaiyun.com/2012/08/16/279d268e1228bab09273c2c25ae89e96.jpg[/img]
Oe,L'G~
NR1lq0[/b g CnL$a 做法：1、将排骨洗净，用开水焯过，撇去浮沫，变色即可，捞出放入不锈钢锅。
v#O)xAtm .d4Z*K)t_:A
[img]http://sbar-images.b0.upaiyun.com/2012/08/16/9057aaff2a171c4710565ba27bbc110f.jpg[/img]G/L`#c _.Z*i
VW[?v^r
2、彩椒洗净，去蒂和籽，撕成小块，备用。 tZ9P6x&h

1k/b*g)C(D uP4Qlc!n \
[img]http://sbar-images.b0.upaiyun.com/2012/08/16/7f86acd6373d1c59c2d8ec9688ed3a33.jpg[/img]
*Fp
c!K]:CIm
7d+`'S Y
O
l 3、锅内加入焯过排骨的原汤，和排骨持平。4、再加入白酒一杯、白糖一杯、酱油一杯，大火烧开，转小火炖40分钟。3{f5K3S{KO3K

v+l\R~%` [img]http://sbar-images.b0.upaiyun.com/2012/08/16/eae735a8fc7bd4dd094e8a250e364bd8.jpg[/img]
.XR SU-{e1v
8}L&b"n{;q:Tx 5、直到锅里汤汁浓稠时，放入彩椒块，翻炒均匀即可。

简单中有真味，无华中现亲情，还是家常味最好啊

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***

[quote]原帖由 [i]kkkonion[/i] 于 2012-8-22 08:24 发表 [url=http://67.220.90.10/bbs/redirect.php?goto=findpost&pid=83826040&ptid=4534469][img]http://67.220.90.10/bbs/images/common/back.gif[/img][/url]
Vw7x@Px;dW~uW|\ 三杯里是没有白糖的 应该是猪油或者麻油才对味 酒也应改为米酒更适合 [/quote]q/r*o7g8dy
说的有道理啊，不过酒的话个人认为黄酒可能会更好，还有就是里面可以加点葱什么的，吃起来会更香

这颜色太诱人了，金灿灿的啊，貌似可以跟偶丈母娘的一拼了，她烧-排骨是一绝，貌似要先过水去油脂。

看着就很有食欲，很想来上一盘:wad30

这么简单吗?不知道做出来的味道如何,改天自己动手做做

各地由各地的做法，又不只有三杯鸡的做法才能吃，楼主的排骨看起来蛮实惠的，只是没有烧排骨亮晶晶的诱人罢了。