日升昌 2012-10-18 22:52
【原创】 炒 米 粉[12P+1P验证]
[size=4][color=Blue]1、先将米粉下开水烫一下，捞出滤水。Cz N
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2、准备配料，黄瓜条，番茄，和姜。早上吃点姜，有如参汤。 h
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处理一下。
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再切点葱，一会配上颜色好看地。R*FVXv/|&T9z9~
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3、锅内放油，准备开始了。
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4、先炒鸡蛋一个，然后趁余油炒番茄，黄瓜。断生就该加米粉了。
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5、再入盐，胡椒等调料后，再加葱准备起锅了。
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6、成品出来了。
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验证下：
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Francis001 2012-10-19 07:48
我最喜欢吃炒米粉了 简单又好吃 下次你可以做做其他味道的
yzl222 2012-10-19 11:51
南方人最喜欢的菜啊。 :excellence :cry
396759515 2012-10-23 21:15
冒似不咋的，不过楼主这诚意倒是真的感受到了，支持这做法
chhggg 2012-10-23 22:44
炒米粉感觉油多些好吃。楼主炒的配料都是素的，加些瘦肉等，口味会不会更好些？
aaa132 2012-10-23 23:07
楼主手艺还行,我上次从超市买回来的米粉,里面很多杂菜...然后我就直接下锅炒也忘记烫米粉了,结果就是很难吃..后面拉肚子了
shouz888 2012-10-24 00:30
还有是干炒 把米粉炒到半焦 那感觉香 唯一不好控制的是肉不能老 蛋不能老 菜不能黄 这就有点难度了吧
zxf64918 2012-10-24 12:27
哈 好小的番茄。 非常家常的炒粉。 不过这个粉 好像太短了吧~
iix05 2012-10-29 12:05
饿了，流口水中，顶一个，加油:teeth :excellence
dz3288 2012-10-30 11:14
南方人爱吃米粉我们这边市场都没有卖的 d(`%p3F A Kw"I3wy
出差去广州吃的干炒牛河 很棒
夏利车 2012-10-30 11:19
操作起来比较简单方便，吃起来比较清单，符合现代人生活方式:smoke
dz3288 2012-10-30 11:31
南方人爱吃米粉我们这边市场都没有卖的
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出差去广州吃的干炒牛河 很棒
kikacd 2012-10-31 11:58
好阿，颜色很好看！版主辛苦了！流口水了都。:desk
zxf64918 2012-10-31 12:02
感觉这个粉 抄的 比较湿 。 比起沙县的炒粉 那种太干了 不好吃
Q6767 2012-10-31 14:02
这个好啊。色香味、口感都有。以前只会蛋炒米粉，原来可以加这么多料。
niunianhushuo 2012-11-4 22:25
楼主，下次做的时候，西红柿加入后倒入适量料酒，待番茄汁出来后，先把后面要加的调料都加好，可放点糖，而后加入米粉，爆炒几下出锅就行了，你这中做法炒出来后偏干，但是炒米粉时千万不要加水，不然就粘了
legendzeng 2012-11-6 20:32
这个超容易啊啊啊啊啊！
legendzeng 2012-11-6 20:33
这个容易啊啊啊啊啊！！！！
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